Wissen um Laktose
Wir verwenden und verarbeiten höchstens 2 x Milch, Butter und/oder Rahm pro Woche. Die Deklaration erfolgt mit einem roten runden Kreis auf dem Plan.
Unsere laktosebewusste Herangehensweise beinhaltet die gewissenhafte Verwendung von Milchprodukten wie Milch, Butter und Rahm. Wir achten darauf, dass in unseren Gerichten höchstens zweimal pro Woche solche Zutaten verwendet werden.
Um die Transparenz für Eltern, Erzieher und Kinder zu gewährleisten, kennzeichnen wir alle unsere Mahlzeiten, die Milchprodukte enthalten, deutlich mit einem roten Kreis auf dem Speiseplan.